Загрейте заедно маслото и прясното мляко в малка тенджера, докато сместа се затопли, без да завира, след което свалете от котлона. Прехвърлете течността в голяма купа и оставете да се охлади до приятно топла температура.

Разтворете маята в сместа, добавете захарта и разбъркайте. След това постепенно включете половината от брашното, добавете бакпулвера и солта, и разбъркайте добре. Сложете останалото брашно заедно с кардамона и леко разбитото яйце. Омесете до получаване на гладко и еластично тесто, като го месите около 8-10 минути върху набрашнен плот с умерен натиск. Оформете топка и я сложете в леко намазнена купа. Покрийте с кърпа и оставете на топло за около час, докато удвои обема си.

Прехвърлете втасалото тесто на набрашнен плот и го разделете на 12 еднакви части по около 80 г всяка. Оформете всяко парче като топка и ги наредете на разстояние от около 5 см в тава, постлана с хартия за печене. Покрийте ги с кърпа и ги оставете да втасат за още 30-40 минути.

Намажете всяко тесто с разбито яйце и изпечете в предварително загрята фурна на 190 градуса (170 градуса с вентилатор) за приблизително 10-12 минути. Оставете кифлите да се охладят напълно.

Пригответе крема като разбивате охладената сладкарска сметана с пудра захар до твърдост. С помощта на пош с декоративна дюза изстискайте сметаната настрани. Отрежете капачетата на кифличките и издълбайте вътрешността в отделна купа. Смесете издълбаното с пълномаслената течна сметана и настърган марципан, като разбъркате добре.

Напълнете всяка кифличка с по чаена лъжичка от марципановата смес, върху която шприцовайте битата сметана. Затворете с отрязаните капачета и завършете с леко поръсване на пудра захар отгоре.