Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Обелете картофите и ги нарежете на равномерни кубчета. Сложете ги да се варят в подсолена вода за около 10 минути или до омекване.
Нарежете бекона на ситни парченца и го запържете в малко мазнина в тиган за приблизително 5 минути. След това добавете към него лука, нарязан на полумесеци, и чушката, нарязана на тънки ивици. Оставете да се задушат за около 3 минути, докато омекнат. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Извадете бутер тестото от фризера, за да се размрази леко преди употреба.
Прецедете киселото зеле от течността, използвайте ферментирало зеле от буркан. Разбийте две яйца, овкусете ги с щипка сол и черен пипер, след което ги смесете с зелето и разбъркайте добре.
Отцедете сварените картофи и ги върнете за кратко на котлона. Добавете брашното към бекона и зеленчуците в тигана, разбъркайте и след това изключете огъня. Прибавете настъргания кашкавал и след като се разтопи леко, прибавете картофите. Разбъркайте всички съставки и прехвърлете сместа в намазнена дълбока тава, разпределяйки равномерно. Отгоре разпределете зелевата смес.
Нарежете бутер тестото на четири равни квадрата и ги поставете един върху друг. Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото до форма на правоъгълник. Поставете го внимателно върху зелевата плънка, подпъхнете краищата навътре и ги притиснете добре с вилица за да запечатате. Намажете повърхността на тестото с разбито яйце. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути, докато кората стане златисто-кафява.
Обелете картофите и ги нарежете на равномерни кубчета. Сложете ги да се варят в подсолена вода за около 10 минути или до омекване.
Нарежете бекона на ситни парченца и го запържете в малко мазнина в тиган за приблизително 5 минути. След това добавете към него лука, нарязан на полумесеци, и чушката, нарязана на тънки ивици. Оставете да се задушат за около 3 минути, докато омекнат. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Извадете бутер тестото от фризера, за да се размрази леко преди употреба.
Прецедете киселото зеле от течността, използвайте ферментирало зеле от буркан. Разбийте две яйца, овкусете ги с щипка сол и черен пипер, след което ги смесете с зелето и разбъркайте добре.
Отцедете сварените картофи и ги върнете за кратко на котлона. Добавете брашното към бекона и зеленчуците в тигана, разбъркайте и след това изключете огъня. Прибавете настъргания кашкавал и след като се разтопи леко, прибавете картофите. Разбъркайте всички съставки и прехвърлете сместа в намазнена дълбока тава, разпределяйки равномерно. Отгоре разпределете зелевата смес.
Нарежете бутер тестото на четири равни квадрата и ги поставете един върху друг. Поръсете работната повърхност с брашно и разточете тестото до форма на правоъгълник. Поставете го внимателно върху зелевата плънка, подпъхнете краищата навътре и ги притиснете добре с вилица за да запечатате. Намажете повърхността на тестото с разбито яйце. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15 минути, докато кората стане златисто-кафява.