Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Смелете крекерите на ситно и ги поставете в купа. Разтопете маслото и го комбинирайте с натрошените бисквити, като разбъркате докато се получи равномерна смес.
Намажете формата с пружинна конструкция с масло върху дъното и стените. Разпределете приготвената основа за чийзкейка, като я притиснете и изгладите внимателно.
В отделен съд разбийте крем-сиренето на стайна температура с помощта на миксер. Прибавете маскарпонето и отново разбъркайте добре. След това последователно добавете яйцата, продължавайки разбиването. Посолете сместа на вкус.
Обелете и почистете скаридите от черупките, главите и вътрешностите. Запържете ги за около 3 минути в тиган с малко масло, подправяйки със сол и люта червен пипер. Оставете ги да изстинат и при необходимост ги нарежете на по-малки парчета. Нарежете лука на тънки пръстени. Овкусете свареното бяло месо от рак със сол и черен пипер.
Смесете лука, рачешкото месо и скаридите с кремообразната смес и разбъркайте добре. Изсипете всичко върху приготвената основа и загладете повърхността.
Печете в предварително загрята фурна на 130°C за около 2 часа или докато стане стегнат.
Смелете крекерите на ситно и ги поставете в купа. Разтопете маслото и го комбинирайте с натрошените бисквити, като разбъркате докато се получи равномерна смес.
Намажете формата с пружинна конструкция с масло върху дъното и стените. Разпределете приготвената основа за чийзкейка, като я притиснете и изгладите внимателно.
В отделен съд разбийте крем-сиренето на стайна температура с помощта на миксер. Прибавете маскарпонето и отново разбъркайте добре. След това последователно добавете яйцата, продължавайки разбиването. Посолете сместа на вкус.
Обелете и почистете скаридите от черупките, главите и вътрешностите. Запържете ги за около 3 минути в тиган с малко масло, подправяйки със сол и люта червен пипер. Оставете ги да изстинат и при необходимост ги нарежете на по-малки парчета. Нарежете лука на тънки пръстени. Овкусете свареното бяло месо от рак със сол и черен пипер.
Смесете лука, рачешкото месо и скаридите с кремообразната смес и разбъркайте добре. Изсипете всичко върху приготвената основа и загладете повърхността.
Печете в предварително загрята фурна на 130°C за около 2 часа или докато стане стегнат.