Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
За да приготвите салсата, наситнете сушени люти чушки анчо или чипотле и ги поставете в блендер. Налейте около 120 мл гореща вода, след което добавете нарязани на четвъртинки домати, ситно нарязан пресен лук, прясна люта чушка, кориандър с дръжките и обелен чесън. Подправете с малко соев сос, балсамов оцет и сока от 1-2 лайма. Оставете сместа да почине около 10 минути, след което я смелете до гладка консистенция.
Разположете две пилешки гърди върху голям лист кухненска хартия, поръсете ги със сол, черен пипер и пушен червен пипер. Оваляйте месото добре, покрийте с друг лист хартия и го начукайте леко за по-равномерен размер. Загрейте тиган с 1 супена лъжица зехтин и запечете пилешките гърди по 3-4 минути от всяка страна до златист загар.
В загрят грил тиган нарежете чушките и лука на едри парчета. Гриловайте ги приблизително 10 минути, като ги обръщате периодично, за да се опекат равномерно.
Отцедете и измийте консервиран боб от различни видове. Запържете го в тиган с 1 супена лъжица зехтин, докато зърната започнат да пукат. Добавете щипка смлян кимион и прибавете предварително сварен кафяв ориз. Разбъркайте добре и свалете от котлона.
Поставете съда с боб и ориз върху голяма дървена дъска. Вътре сложете малка купичка със салса. Отстрани разпределете опечените зеленчуци. Отгоре подредете пилешкото, нарязано на тънки лентички.
Загрейте тортилите в грил тиган за по около 20 секунди и ги аранжирайте върху дъската. Поръсете целия съд с пресен кориандър и натрошено сирене. Добавете няколко лъжици кисело мляко върху зеленчуците и месото.
В средата на всяка тортиля поставете от оризовата смес с боб, печени зеленчуци, пилешки ленти и салса. След това внимателно ги завийте, за да получите вкусно мексиканско руло.
За да приготвите салсата, наситнете сушени люти чушки анчо или чипотле и ги поставете в блендер. Налейте около 120 мл гореща вода, след което добавете нарязани на четвъртинки домати, ситно нарязан пресен лук, прясна люта чушка, кориандър с дръжките и обелен чесън. Подправете с малко соев сос, балсамов оцет и сока от 1-2 лайма. Оставете сместа да почине около 10 минути, след което я смелете до гладка консистенция.
Разположете две пилешки гърди върху голям лист кухненска хартия, поръсете ги със сол, черен пипер и пушен червен пипер. Оваляйте месото добре, покрийте с друг лист хартия и го начукайте леко за по-равномерен размер. Загрейте тиган с 1 супена лъжица зехтин и запечете пилешките гърди по 3-4 минути от всяка страна до златист загар.
В загрят грил тиган нарежете чушките и лука на едри парчета. Гриловайте ги приблизително 10 минути, като ги обръщате периодично, за да се опекат равномерно.
Отцедете и измийте консервиран боб от различни видове. Запържете го в тиган с 1 супена лъжица зехтин, докато зърната започнат да пукат. Добавете щипка смлян кимион и прибавете предварително сварен кафяв ориз. Разбъркайте добре и свалете от котлона.
Поставете съда с боб и ориз върху голяма дървена дъска. Вътре сложете малка купичка със салса. Отстрани разпределете опечените зеленчуци. Отгоре подредете пилешкото, нарязано на тънки лентички.
Загрейте тортилите в грил тиган за по около 20 секунди и ги аранжирайте върху дъската. Поръсете целия съд с пресен кориандър и натрошено сирене. Добавете няколко лъжици кисело мляко върху зеленчуците и месото.
В средата на всяка тортиля поставете от оризовата смес с боб, печени зеленчуци, пилешки ленти и салса. След това внимателно ги завийте, за да получите вкусно мексиканско руло.