Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Потопете лозовите листа в купа с топла подсолена вода и ги оставете за кратко. След това ги изцедете и разположете върху решетка във фурната, предварително загрята до 150°C, за да се подсушат и леко стегнат.
Измийте добре лещата под студена течаща вода, поставете я в тенджера и я залейте с вряла вода, така че да покрие зърната. Варете до омекване, след което добавете булгура, разбъркайте и махнете от котлона, за да поеме булгурът течността.
Нарежете лука на тънки полумесеци, доматите - на малки кубчета след като премахнете семките и меката част, а чушките на фини кръгчета. Смелете орехите на ситно.
Прехвърлете сместа от леща и булгур в тава, добавете доматено пюре и червен пипер, осолете на вкус. Разбъркайте внимателно, като леко притискате съставките, за да се споят добре.
Нарежете на ситно листата от пресните билки и ги смесете с нарязаните зеленчуци и орехи в тавата. Разбъркайте внимателно и завършете с поливка от зехтин.
Поднесете ястието, като сложите част от сместа между два изсушени лозови листа и украсите с цели стръкове от пресни подправки като магданоз, копър и босилек, придружени с резен лимон.
Потопете лозовите листа в купа с топла подсолена вода и ги оставете за кратко. След това ги изцедете и разположете върху решетка във фурната, предварително загрята до 150°C, за да се подсушат и леко стегнат.
Измийте добре лещата под студена течаща вода, поставете я в тенджера и я залейте с вряла вода, така че да покрие зърната. Варете до омекване, след което добавете булгура, разбъркайте и махнете от котлона, за да поеме булгурът течността.
Нарежете лука на тънки полумесеци, доматите - на малки кубчета след като премахнете семките и меката част, а чушките на фини кръгчета. Смелете орехите на ситно.
Прехвърлете сместа от леща и булгур в тава, добавете доматено пюре и червен пипер, осолете на вкус. Разбъркайте внимателно, като леко притискате съставките, за да се споят добре.
Нарежете на ситно листата от пресните билки и ги смесете с нарязаните зеленчуци и орехи в тавата. Разбъркайте внимателно и завършете с поливка от зехтин.
Поднесете ястието, като сложите част от сместа между два изсушени лозови листа и украсите с цели стръкове от пресни подправки като магданоз, копър и босилек, придружени с резен лимон.