Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Разделете марулените листа и ги измийте щателно. След това ги оставете да се отцедят и ги нарежете на тънки ивици.
Отрежете горната твърда част на всяка глава чесън, като останат цели скилидки. Загрейте 2 супени лъжици масло в голям съд и запържете цялата глава чесън, след това я извадете от мазнината.
В същата посуда задушете нарязания на полумесеци лук с щипка сол на ниска температура, докато се оцвети в златисто-кафяв оттенък.
Прибавете накъсаната маруля и нарязаното на по-големи парчета козе сирене. Когато марулята омекне, налейте вода и върнете чесъна обратно в тенджерата. Подправете с още сол, покрийте и оставете да къкри за около 10 минути.
Налейте студена вода в отделен съд, добавете щипка сол и супена лъжица оцет. Чукнете яйцата в отделни купички. Когато водата за кипва, разбъркайте, за да се образува водовъртеж, и леко пуснете първото яйце за паширане. Извадете с решетъчна лъжица и повторете процедурата с второто.
Нарежете хляба на филийки и ги подредете в купички, облицоващи дъното и стените. Сервирайте супата с парченца козе сирене и чесън, украсена със свареното паширано яйце.
Разделете марулените листа и ги измийте щателно. След това ги оставете да се отцедят и ги нарежете на тънки ивици.
Отрежете горната твърда част на всяка глава чесън, като останат цели скилидки. Загрейте 2 супени лъжици масло в голям съд и запържете цялата глава чесън, след това я извадете от мазнината.
В същата посуда задушете нарязания на полумесеци лук с щипка сол на ниска температура, докато се оцвети в златисто-кафяв оттенък.
Прибавете накъсаната маруля и нарязаното на по-големи парчета козе сирене. Когато марулята омекне, налейте вода и върнете чесъна обратно в тенджерата. Подправете с още сол, покрийте и оставете да къкри за около 10 минути.
Налейте студена вода в отделен съд, добавете щипка сол и супена лъжица оцет. Чукнете яйцата в отделни купички. Когато водата за кипва, разбъркайте, за да се образува водовъртеж, и леко пуснете първото яйце за паширане. Извадете с решетъчна лъжица и повторете процедурата с второто.
Нарежете хляба на филийки и ги подредете в купички, облицоващи дъното и стените. Сервирайте супата с парченца козе сирене и чесън, украсена със свареното паширано яйце.