Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Разбийте белтъците с миксер, като постепенно добавяте захарта и продължавате до получаване на плътна пяна.
В отделна купа смесете жълтъците с вътрешността на ваниловата шушулка и разбъркайте хубаво.
Внимателно съчетавайте жълтъковата смес с белтъците, като бъркате с шпатула или лъжица, за да запазите обема. После прибавете разтопеното масло и пресятото брашно и разбъркайте до хомогенност.
Загрейте тиган с малко масло и излейте омлетната смес, като я разпределите равномерно. Пържете за кратко, след което преместете тигана във фурна с предварително зададена температура, за да се приготви от горната страна.
Нарежете свежи плодове на дребни кубчета и комбинирайте конфитюра от кайсии с малко портокалов ликьор за апетитна заливка. При желание, вместо конфитюр може да използвате пюре от сезонни плодове като малини или ягоди.
Прехвърлете омлета върху чиния, намажете го с част от плодово-конфитюрната смес, подредете плодчетата, после внимателно го сгънете и поръсете с фин прах от пудра захар.
Разбийте белтъците с миксер, като постепенно добавяте захарта и продължавате до получаване на плътна пяна.
В отделна купа смесете жълтъците с вътрешността на ваниловата шушулка и разбъркайте хубаво.
Внимателно съчетавайте жълтъковата смес с белтъците, като бъркате с шпатула или лъжица, за да запазите обема. После прибавете разтопеното масло и пресятото брашно и разбъркайте до хомогенност.
Загрейте тиган с малко масло и излейте омлетната смес, като я разпределите равномерно. Пържете за кратко, след което преместете тигана във фурна с предварително зададена температура, за да се приготви от горната страна.
Нарежете свежи плодове на дребни кубчета и комбинирайте конфитюра от кайсии с малко портокалов ликьор за апетитна заливка. При желание, вместо конфитюр може да използвате пюре от сезонни плодове като малини или ягоди.
Прехвърлете омлета върху чиния, намажете го с част от плодово-конфитюрната смес, подредете плодчетата, после внимателно го сгънете и поръсете с фин прах от пудра захар.