Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Нарежете лука на много ситно и загрейте 2-3 супени лъжици зехтин в голяма тенджера. Запържете лука до златисто.
Нарежете пушения бекон на малки парченца и го прибавете към лука заедно с дафиновите листа. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета, след което ги сложете в тенджерата и ги запържете около 5 минути, като разбърквате често.
Измийте добре праза, разрежете на четвъртинки по дължина и го нарежете на тънки филийки. Добавете го към картофите и бекона. Овкусете със сол и черен пипер. След това прибавете смес от сладка царевица, сметана, масло, брашно и настъргано твърдо сирене - т.нар. крем с царевица. Сложете също прецедените зърна сладка царевица и объркайте добре. Залейте с бульон и мляко.
Щом сместа заври, намалете котлона на ниска степен и оставете да къкри за 15 минути. Махнете от огъня и оставете супата да се охлади няколко минути.
За да приготвите американските бисквити със сирене, пресейте 375 г брашно и 1.5 чаена лъжичка бакпулвер в голяма купа. Овкусете със сол и черен пипер и добавете 100 г настъргано твърдо сирене. Разбъркайте и направете кладенче в средата на сухата смес, където изсипете течна животинска сметана. Омесете до оформянето на тесто.
Изсипете заготовката върху леко набрашнен плот и омесете много бързо и леко. Разточете на дебелина около 2 см, след което с помощта на кръгъл ринг с диаметър 4 см изрежете малки кръгли формички.
Подредете бисквитите върху тава, покрита с хартия за печене и оставете да починат 10 минути. Печете ги в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 30 минути до златисто.
Нарежете лука на много ситно и загрейте 2-3 супени лъжици зехтин в голяма тенджера. Запържете лука до златисто.
Нарежете пушения бекон на малки парченца и го прибавете към лука заедно с дафиновите листа. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета, след което ги сложете в тенджерата и ги запържете около 5 минути, като разбърквате често.
Измийте добре праза, разрежете на четвъртинки по дължина и го нарежете на тънки филийки. Добавете го към картофите и бекона. Овкусете със сол и черен пипер. След това прибавете смес от сладка царевица, сметана, масло, брашно и настъргано твърдо сирене - т.нар. крем с царевица. Сложете също прецедените зърна сладка царевица и объркайте добре. Залейте с бульон и мляко.
Щом сместа заври, намалете котлона на ниска степен и оставете да къкри за 15 минути. Махнете от огъня и оставете супата да се охлади няколко минути.
За да приготвите американските бисквити със сирене, пресейте 375 г брашно и 1.5 чаена лъжичка бакпулвер в голяма купа. Овкусете със сол и черен пипер и добавете 100 г настъргано твърдо сирене. Разбъркайте и направете кладенче в средата на сухата смес, където изсипете течна животинска сметана. Омесете до оформянето на тесто.
Изсипете заготовката върху леко набрашнен плот и омесете много бързо и леко. Разточете на дебелина около 2 см, след което с помощта на кръгъл ринг с диаметър 4 см изрежете малки кръгли формички.
Подредете бисквитите върху тава, покрита с хартия за печене и оставете да починат 10 минути. Печете ги в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 30 минути до златисто.