Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Разрежете тиквичките по дължина и внимателно извадете вътрешността им с помощта на малък нож.
Загрейте вода в съд и разтворете в нея кубчетата бульон. Поставете тиквичките в ароматния течен бульон, намалете котлона, покрийте с капак и ги оставете да къкрят около 3 минути.
Сгответе булгура в подсолена вода с пропорция 1:
Проверете дали е готов и ако има излишна течност, я изцедете.
Нарежете фино лука и чесъна и ги запържете в тиган с малко мазнина. Прибавете нарязаните гъби и поръсете с къри, разбъркайте добре. След като гъбите омекнат, добавете сърцевината от тиквичките и задушавайте още около минута. Накрая посипете с накълцан див лук.
Напълнете издълбаните тиквички със зеленчуковата смес и ги подредете в подходяща тава. Отгоре поставете слоеве извара и поръсете с едро настърган пармезан. Запечете във фурна, загрята на 200 градуса, за 15 минути.
Подправете сварения булгур със зехтин и добавете ситно нарязан магданоз и още див лук за свежест.
Поднесете топлите пълнени тиквички в компанията на ароматния булгур и сладки чери домати.
Разрежете тиквичките по дължина и внимателно извадете вътрешността им с помощта на малък нож.
Загрейте вода в съд и разтворете в нея кубчетата бульон. Поставете тиквичките в ароматния течен бульон, намалете котлона, покрийте с капак и ги оставете да къкрят около 3 минути.
Сгответе булгура в подсолена вода с пропорция 1:
Проверете дали е готов и ако има излишна течност, я изцедете.
Нарежете фино лука и чесъна и ги запържете в тиган с малко мазнина. Прибавете нарязаните гъби и поръсете с къри, разбъркайте добре. След като гъбите омекнат, добавете сърцевината от тиквичките и задушавайте още около минута. Накрая посипете с накълцан див лук.
Напълнете издълбаните тиквички със зеленчуковата смес и ги подредете в подходяща тава. Отгоре поставете слоеве извара и поръсете с едро настърган пармезан. Запечете във фурна, загрята на 200 градуса, за 15 минути.
Подправете сварения булгур със зехтин и добавете ситно нарязан магданоз и още див лук за свежест.
Поднесете топлите пълнени тиквички в компанията на ароматния булгур и сладки чери домати.