Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Започнете, като обелите и нарежете на ситно глава лук. Почистете гъбите внимателно с четка и ги нарежете на парчета.
В загрят тиган сипете 2 до 3 супени лъжици зехтин и задушете лука докато стане прозрачен. Прибавете гъбите и нарязаните чеснови скилидки, като ги запържите добре.
Към тях добавете предварително накиснатия за една нощ и отцеден ечемик. Разбъркайте сместа и налейте пилешкия бульон с внимание. Варете, докато зърната омекнат – около 18 минути.
След това включете куркума и настъргано сирене, като разбъркате всичко хубаво.
В края добавете парченце масло, оставете го да се разтопи и свалете тигана от котлона.
За да приготвите портокаловия крем, измийте плодът и отрежете капачетата отгоре и отдолу. Потопете го в съд с вода, сварете и сменете водата 4 до 5 пъти една след друга.
Изцедете сварения портокал от излишната течност, нарежете го на филийки и ги сложете в блендер. Добавете прясно смлян черен пипер и пасирайте до получаване на гладко пюре.
Поднесете ечемика с гъби, полят с плодово-ароматното портокалово пюре и малко тиквено масло за допълнителен вкус.
Започнете, като обелите и нарежете на ситно глава лук. Почистете гъбите внимателно с четка и ги нарежете на парчета.
В загрят тиган сипете 2 до 3 супени лъжици зехтин и задушете лука докато стане прозрачен. Прибавете гъбите и нарязаните чеснови скилидки, като ги запържите добре.
Към тях добавете предварително накиснатия за една нощ и отцеден ечемик. Разбъркайте сместа и налейте пилешкия бульон с внимание. Варете, докато зърната омекнат – около 18 минути.
След това включете куркума и настъргано сирене, като разбъркате всичко хубаво.
В края добавете парченце масло, оставете го да се разтопи и свалете тигана от котлона.
За да приготвите портокаловия крем, измийте плодът и отрежете капачетата отгоре и отдолу. Потопете го в съд с вода, сварете и сменете водата 4 до 5 пъти една след друга.
Изцедете сварения портокал от излишната течност, нарежете го на филийки и ги сложете в блендер. Добавете прясно смлян черен пипер и пасирайте до получаване на гладко пюре.
Поднесете ечемика с гъби, полят с плодово-ароматното портокалово пюре и малко тиквено масло за допълнителен вкус.