Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Трудноста показва количеството продукти в рецептата
Нежно начукайте телешките пържоли, използвайки чукче или точилка, и ги сложете в подходящ съд за мариноване.
В отделна купа комбинирайте всички съставки за маринатата, като смачкате чесъна с преса, след което излейте 3 супени лъжици от сместа върху месото и го оставете да поеме ароматите за около 10 минути.
Пригответе нудълите според указанията на опаковката, след което ги отцедете добре.
Обелете и нарежете лука на тънки полумесеци, почистете чушките от дръжките и семките и ги нарежете на ивици, а китайското зеле нарежете на тънки ленти.
Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган с незалепващо покритие и запържете пържолите по около минута и половина от всяка страна, подправяйки със сол на вкус. Прехвърлете ги в чиния, покрийте с алуминиево фолио и ги оставете да починат.
Изчистете тигана с кухненска хартия, добавете останалото олио и запържете лука заедно с чушките за 3-4 минути, докато омекнат и променят цвета си. После добавете бялата част от зелето и гответе още една минута, след което прибавете останалата марината, зеленията на зелето и кориандъра. Разбъркайте добре и добавете сварените нудъли, като ги смесирате внимателно с останалите продукти.
Прехвърлете готовото ястие в голяма чиния или разделете в четири порции, нарежете месото на тънки ивици и ги подредете върху нудълите като завършек.
Нежно начукайте телешките пържоли, използвайки чукче или точилка, и ги сложете в подходящ съд за мариноване.
В отделна купа комбинирайте всички съставки за маринатата, като смачкате чесъна с преса, след което излейте 3 супени лъжици от сместа върху месото и го оставете да поеме ароматите за около 10 минути.
Пригответе нудълите според указанията на опаковката, след което ги отцедете добре.
Обелете и нарежете лука на тънки полумесеци, почистете чушките от дръжките и семките и ги нарежете на ивици, а китайското зеле нарежете на тънки ленти.
Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган с незалепващо покритие и запържете пържолите по около минута и половина от всяка страна, подправяйки със сол на вкус. Прехвърлете ги в чиния, покрийте с алуминиево фолио и ги оставете да починат.
Изчистете тигана с кухненска хартия, добавете останалото олио и запържете лука заедно с чушките за 3-4 минути, докато омекнат и променят цвета си. После добавете бялата част от зелето и гответе още една минута, след което прибавете останалата марината, зеленията на зелето и кориандъра. Разбъркайте добре и добавете сварените нудъли, като ги смесирате внимателно с останалите продукти.
Прехвърлете готовото ястие в голяма чиния или разделете в четири порции, нарежете месото на тънки ивици и ги подредете върху нудълите като завършек.